Košarica
0.00 €

Konopljino olje

Konopljino olje se že tisočletja uporablja v človeški prehrani, in bilo vse do druge svetovne vojne zelo poznano rastlinsko olje. Z rušenjem tabujev o konoplji ponovno prihaja v veljavo. Konopljinega jedilnega olja, ki ga dobijo s hladnim stiskanjem semen navadne konoplje, ne smemo zamenjati s tako imenovanim hašiševim oljem, ki se dela iz smole vršičkov zrele ženske rastline indijske konoplje.

Konopljino olje v prehrani

V fiziologiji prehrane se semena konoplje uvrščajo med visoko vredna oljna semena. Seme konoplje je zelo bogato, ker vsebuje kar osem esencialnih aminokislin, vsebuje pa tudi veliko vitaminov B kompleksa, vitamin E in provitamin A. Konopljino olje vsebuje veliko enkrat (mono) in večkrat (poli) nenasičenih maščobnih kislin – skoraj 90 odstotkov, kar je zelo pomembno v prehrani človeka. Pri tem je potrebno še posebej poudariti, da vsebuje 50 do 70 odstotkov LINOLNE oz. omega 6 kisline in od 15 do 25 odstotkov alfa LINOLENSKE, ki ji danes pravimo omega 3 maščobna kislina, ter 1 do 4 odstotke gama linolenske kisline, ki je pomembna za imunsko odpornost in zdravljenje kožnih bolezni.

Esencialne maščobne kisline v konopljinem olju

Tako že 10 do 20 gramov konopljinega olja zadostuje za pokrivanje dnevnih potreb po teh esencialnih maščobnih kislinah, saj vsebuje približno 80 % teh kislin. Omega 3 in omega 6 maščobne kisline je moč najti tudi v drugih živilih, vendar ima konopljino olje pomembno prednost: razmerje nenasičenih maščobnih kislin je 3 : 1 (omega 6 : omega 3), medtem ko imajo druga rastlinska olja za človeka, ki ima razmerje 4 : 1, neugodno razmerje 30 : 1. Torej se najbolj približa razmerju človeka, razmerje 3 : 1 pa priporoča tudi Svetovna zdravstvena organizacija. Poleg tega ima to olje nizko vsebnost nasičenih maščobnih kislin. Strokovnjaki so prepričani, da z uživanjem esencialnih maščobnih kislin izboljšamo odpornost telesa, delovanje možganov in pozitivno prispevamo k zdravju naš kože.

Konopljino seme in konopljino olje s temi vsebinami predstavljata visoko vredni prehrambeni sredstvi. Po mnenju številnih, ki so ga poskusili, je odlično na zeleni solati, možne pa so različne uporabe, vendar odsvetujemo segrevanje.

Kaj o konopljinem olju pravijo strokovnjaki

Dr. Dražigost Pokorn pravi: »Poglobil sem se v sestavine konopljinega olja. Lahko povem, da to olje zaradi svoje ugodne sestave v resnici pozitivno vpliva na preprečevanje bolezni srca in ožilja, na omejevanje neprijetnih učinkov predmenstrualnega sindroma in tudi na odpravljanje težav, ki se pojavljajo zaradi multiple skleroze, raka in shizofrenije.« Podobno meni tudi primarij dr. Janez Tasič, ki pravi, da konopljino olje vsebuje idealno razmerje maščobnih kislin omega 3 in omega 6 ter zraven tudi tako imenovano ‘čudežno’ maščobno kislino GLA, ki jo najdemo tudi v materinem mleku.

Vir: konopljino-olje.blogspot.siaktivni.sibodieko.si

Komentarji
Ali ste vedeli?
Nazaj
Razvoj novih zdravil je zapleten in drag proces
Naprej
Tveganje za smrt je pri konoplji 100-krat manjše kot pri alkoholu in 10-krat manjše kot pri nikotinu