Konopljin kruh je zdrava alternativa belemu hlebcu. Priporočamo peko kruha s kvasno-solno emulzijo (postopek za izdelavo nekoliko mehkejših kvašenih test) : kvas s soljo in tekočino razmešamo in pustimo čez noč na sobni temperaturi (okoli 16 stopinj). Emulzija naj počiva na hladnem najmanj 5 ur. Za 1 kg kruha potrebujete 2 dcl hladne vode, 4 […]
